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冬虫夏草，在人们的心目中，一直都是神奇的食物，如“抗癌”、“增强机体免疫力”、“预防肥胖”、“保护心脑血管”，几乎是营养界的神坛，被很多人追捧。
但大家了解的冬虫夏草，真是现实中的一面吗？
冬虫夏草的缘由：
追溯到清代，据中医典籍中记载：“冬虫夏草有养肺益肾、止血化痰的功效”。后在50年代，在德国研究中发现，冬虫夏草中含有一种叫做“虫草素”的物质，以及在后期发现有益的成分，从而起到一定的抗癌功效，便走向了人人追捧的神坛。
现实中的冬虫夏草又是什么样呢？
也许在过去冬虫夏草是人人都珍惜的中药材，但在现在它既不是药食同源的食材，还没有大家想象中那么神奇，却能卖到“天价”，几克的冬虫夏草竟然能够卖到大几千，可它真的值得吗？
事实上，很多人都被骗了，冬虫夏草本身没有那么珍贵，它只是蝙蝠蛾的幼虫，被一种叫做虫草菌缠住了。由于蝙蝠蛾只在夏季时产卵，又需要一个月左右的时间进行孵化，待到冬天后的春天，再次进行繁殖。
这种被认为“上好的补品”，其实早已经被国家食品药品监督管理总局 控制住了，并提示大家：冬虫夏草只是一种中药材，如果是健康人群长期食用，还有可能因为其中存在的成分，影响机体组织器官，这样就得不偿失了。
为此，中科院研究所也提到了冬虫夏草的最新研究结果：
据在全球知名学术的《细胞·生物化学》上，中科院植物研究所的最新结果显示，冬虫夏草不具备抗癌的能力。对于它的其他功效，也都在进一步的研究，大家无需相信。
所以，还在花大钱购买冬虫夏草的人群，不要妄想再从它身上捞到什么好处了。想要真正的抗癌，以及保证一个健康的身体状态，还需在生活中下功夫。
至于单吃某一种食物能够抗癌的想法，除了冬虫夏草以外，还有大蒜、红薯、紫薯、西兰花等，这些所谓的抗癌食物虽然有少许的“抗癌成分”，但经常吃也无法抗癌，如果食用过多还会影响其他食物的摄入，从而造成营养不良。
因此，大家只需要知道，没有什么抗癌食物就可以了，饮食均衡才是最最最重要的。
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